venerdì 15 maggio 2015

"El Stuchin del Port", una tagliatella di pesce veloce e informale

Di corsa, di corsa. Siamo al lavoro e abbiamo necessità di un pranzo veloce. Dove si và?
Il pensiero va diretto a "El Stuchin del Port" (http://www.stuchindelport.com).
Ci sediamo, il menù è ricco. Il mio occhio va dritto ai tagliolini che, per esperienza, in questo posto, sono molto vicini alla tagliatella.
Ci sono bianche o rosse, condite con un bel misto pesce. Decido per il sugo bianco, ma un fortuito errore del cuoco me le fa arrivare rosse.



Devo dire che l'aspetto è invitante. Lo spessore è interessante. Altrettanto lo è la cottura. Ho qualche perplessità sul ragù di pesce. In effetti non è dei miei preferiti. E' un trito misto dove faccio fatica a distinguere le differenti specie.
In ogni caso il piatto merita. Non è luogo da andare per mangiare tagliatelle.
Ma se cerchi un ottimo rapporto qualità-prezzo, la simpatia dei gestori e l'informalità, sei nel posto giusto.
Ci torno sempre volentieri.
Tagliolino/Tagliatella? Stavolta 6 e mezzo, ma sono certo che la prossima volta il voto salirà.


P.S. non ho dato 7 proprio perché voglio tornarci!!!

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