"Da Ugo" si respira il football

Dopo un imperdibile pomeriggio di pioggia pre-estiva, un bell'aperitivo al Bardan in piazza, decidiamo di recarci "Da Ugo" https://www.facebook.com/pages/Trattoria-Osteria-da-Ugo/519307534813626. Ugo in realtà non c'è più, ha seguito il suo destino, come più volte ha fatto nella vita. Ha cambiato strada. Dove sia non lo so. Resta il fatto che ora c'è il figlio. La carne è sempre buona. Avrei voglia di assaggiarla. Ma non posso esimermi dal mio compito. Gustare le tagliatelle.

Dopo un buon litro di Rosso Piceno di Antonucci e l'arrivo dei simpatizzanti (se così vogliamo definirli) del Fano Calcio (oggi in tenuta soft... quasi romantici), si presentano nel loro bianco piatto, le mie tagliatelle al ragù fumanti.

Buone.
Pasta non fatta in casa ma di ottima scelta. Rugosa (avrei dovuto chiedere il marchio e la qualità).
Il ragù denso e non troppo pomodoro.
Una buona cena. Ma niente di che. Voto 6 e mezzo.
Siamo ancora lontani dalle tagliatelle con l'X-factor, ma non demordo.
Parto per Bari. Ma lì ci saranno???